Gãy tay: Ăn gì để lành nhanh, giảm đau hiệu quả?

Gãy tay: Ăn gì để lành nhanh, giảm đau hiệu quả?

Gãy tay, nỗi đau hành hạ không chỉ về thể chất mà còn cả tinh thần. Bên cạnh việc điều trị y tế, chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt giúp xương mau lành, giảm đau và hồi phục nhanh chóng. Vậy bí quyết nằm ở việc ăn gì và kiêng gì? Hãy cùng tìm hiểu ngay!

Tầm quan trọng của dinh dưỡng trong quá trình phục hồi gãy tay

Gãy tay thường do nhiều nguyên nhân gây ra, từ té ngã, tai nạn giao thông cho đến các chấn thương khác. Tuy nhiên, dù nguyên nhân là gì, dinh dưỡng vẫn là yếu tố quyết định đến tốc độ liền xương và giảm thiểu các biến chứng. Một chế độ ăn uống cân bằng, giàu dưỡng chất sẽ giúp:

• Tăng cường quá trình sản sinh tế bào xương: Cung cấp đầy đủ canxi, vitamin D, protein, khoáng chất giúp xương nhanh chóng tái tạo và liền lại.
• Giảm viêm, giảm đau: Một số loại thực phẩm có tác dụng chống viêm, giảm đau hiệu quả, hỗ trợ quá trình hồi phục.
• Nâng cao sức đề kháng: Hệ miễn dịch khỏe mạnh giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, nguy cơ thường gặp sau chấn thương.
• Cải thiện sức khỏe tổng thể: Chế độ ăn tốt giúp cơ thể khỏe mạnh, tạo tiền đề cho quá trình hồi phục xương diễn ra thuận lợi.

Gãy tay nên ăn gì?

Để quá trình liền xương diễn ra nhanh chóng và hiệu quả, bạn nên bổ sung các loại thực phẩm giàu:

• Canxi: Sữa, sữa chua, phô mai, các loại rau lá xanh đậm (rau cải, cải bó xôi…), cá nhỏ xương mềm.
• Vitamin D: Cá hồi, cá ngừ, trứng, lòng đỏ trứng, nấm. Ánh nắng mặt trời cũng là nguồn cung cấp Vitamin D quan trọng.
• Protein: Thịt nạc, cá, trứng, đậu nành, các loại đậu khác. Protein là nguyên liệu chính xây dựng và sửa chữa mô xương.
• Kẽm: Hàu, thịt bò, đậu đen, hạt bí ngô. Kẽm hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen, chất quan trọng trong cấu trúc xương.
• Magie: Các loại hạt (hạt điều, hạnh nhân…), rau lá xanh, sôcôla đen. Magie hỗ trợ hấp thu canxi hiệu quả.
• Vitamin K: Súp lơ xanh, cải xoăn, rau bina. Vitamin K giúp quá trình đông máu và tạo xương.

Gãy tay kiêng ăn gì?

Trong quá trình hồi phục, cần hạn chế hoặc tránh những loại thực phẩm sau:

• Thực phẩm nhiều đường: Đường tinh luyện làm chậm quá trình liền xương.
• Đồ uống có cồn: Rượu bia cản trở quá trình hồi phục và có thể gây ra nhiều biến chứng.
• Thực phẩm chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ: Gây khó tiêu, ảnh hưởng đến quá trình hấp thu chất dinh dưỡng.
• Thực phẩm chứa nhiều chất kích thích: Cafein, thuốc lá… ảnh hưởng xấu đến quá trình hồi phục.

Lưu ý:

Chế độ ăn uống chỉ là một phần trong quá trình hồi phục gãy tay. Bạn cần tuân thủ nghiêm ngặt chỉ định của bác sĩ, tái khám đúng lịch và thực hiện các bài tập vật lý trị liệu để đạt hiệu quả tốt nhất.

#gãytay #ăn_gì_cho_mau_lành #kiêng_gì_khi_gãy_tay #hồi_phục_gãy_xương #dinh_dưỡng_cho_người_gãy_xương #chăm_sóc_sức_khỏe #sức_khỏe_xương #canxi #vitaminD #protein #tự_chăm_sóc #phục_hồi_chấn_thương

Bị gãy tay kiêng ăn gì và gãy tay nên ăn gì là vấn đề nhiều người quan tâm. Bên cạnh điều trị thì chế độ ăn uống, sinh hoạt cũng ảnh hưởng đến tốc độ hồi phục của xương gãy. Vậy người bị gãy tay nên ăn gì cho mau lành?

Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng với người gãy xương tay
Có nhiều nguyên nhân gây gãy tay, chủ yếu là do té ngã, chấn thương, tai nạn giao thông, tai nạn lao động. Khi có một lực lớn quá mức tác động vào tay sẽ khiến xương tay bị gãy. Bên cạnh việc khám và điều trị theo chỉ định của bác sĩ thì chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng đến tốc độ lành lại của xương. Vậy người bị gãy tay kiêng ăn gì và gãy tay nên ăn gì để nhanh hồi phục?
Theo một nghiên cứu, việc thiếu hụt vitamin A, vitamin B cùng các dưỡng chất thiết yếu khác như canxi, magie, kẽm, photpho, axit folic… không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn làm chậm quá trình làm lành khi xương bị gãy. Ví dụ, để đẩy nhanh tốc độ phục hồi phần xương tổn thương, cơ thể cần một lượng lớn protein và canxi.
Trong đó, vitamin D đóng vai trò quan trọng giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Đồng thời, vitamin K cũng giúp protein vận chuyển canxi đến khung xương một cách hiệu quả… Chính vì vậy, để xương bị gãy nhanh lành, người bệnh cần bổ sung đầy đủ các nhóm chất cần thiết liên quan.
Ngoài những dưỡng chất tác động tích cực đến tốc độ phục hồi xương tay, người bệnh cũng cần lưu ý hạn chế nhóm thực phẩm có thể tăng phản ứng viêm như đồ cay nóng nhiều dầu, đồ uống có cồn, thịt chế biến sẵn…
Dinh dưỡng đóng vai quan trọng trong bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là đối với người bị gãy tay
Bị gãy tay kiêng ăn gì?
Khi có dấu hiệu đau cánh tay, tay khó hoặc không cử động được, bầm tím và sưng tấy… sau khi xảy ra va chạm, rất có khả năng xương đã bị gãy. Lúc này, người bệnh cần thăm khám và điều trị kịp thời. Đồng thời, nên tuân thủ hướng dẫn điều chỉnh chế độ ăn uống, sinh hoạt phù hợp. Người bệnh nên cân nhắc hạn chế hoặc tránh một số loại thực phẩm như:
1. Bị gãy tay nên kiêng ăn thức ăn mặn
Gãy tay kiêng ăn gì hay gãy tay kiêng gì? Đáp án là những món ăn mặn, do thường chứa rất nhiều natri. Lượng natri cao có thể làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu, gây ảnh hưởng đến mật độ và chất lượng xương, khiến cho vết gãy lâu lành hơn bình thường. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng muối an toàn có thể hấp thu vào cơ thể là khoảng 1 thìa cà phê hoặc 6 gram mỗi ngày. Do đó, người bị gãy tay nên ưu tiên các món chế biến đơn giản như luộc, hấp, xào thay vì thức ăn mặn.
2. Bị gãy tay không nên ăn nhiều đồ ngọt
Những thực phẩm chứa nhiều đường, chất béo như bánh kẹo, kem, nước ngọt, socola… cũng ảnh hưởng xấu đến quá trình lành vết gãy xương vì chúng có thể kích thích phản ứng viêm của cơ thể.
Ngoài ra, đồ ngọt còn là một trong những tác nhân hàng đầu gây thừa cân, béo phì, tạo áp lực lên khung xương, khiến xương lâu lành hơn. Trong chế độ ăn uống hàng ngày, người bị gãy xương tay nên cắt giảm lượng đường ra khỏi khẩu phần ăn nhằm hỗ trợ đẩy nhanh tốc độ phục hồi xương.
3. Gãy tay nên tránh uống bia rượu
Bia, rượu cũng là đáp án cho câu hỏi gãy tay kiêng ăn gì? Những đồ uống có cồn như bia, rượu sẽ làm chậm quá trình lành vết gãy của xương, gây ra tình trạng rối loạn hoạt động của tế bào xương, thậm chí có thể khiến cho xương bị thoái hóa nhanh hơn. Đồng thời, việc hấp thụ quá nhiều bia rượu cũng khiến cho cơ thể đứng không vững, dễ bị ngã và có thể ảnh hưởng đến phần xương đã gãy trước đó. Vì vậy, để xương gãy nhanh lành hơn, người bệnh cần kiêng uống rượu bia.
4. Hạn chế thực phẩm chứa nhiều caffein khi bị gãy tay
Uống nhiều caffein mỗi ngày sẽ ảnh hưởng đến quá trình lành xương, do chất này có thể gây cản trở cơ thể hấp thụ canxi từ các thực phẩm khác, làm chậm quá trình hồi phục phần xương bị tổn thương. Không những thế, caffeine cũng khiến cơ thể tăng đào thải canxi qua nước tiểu.
Để đảm bảo tốc độ hồi phục tay, người bị gãy tay cần hạn chế các thức uống chứa nhiều caffein như cà phê, trà đặc.
Trà đặc có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ canxi của cơ thể
5. Hạn chế ăn thực phẩm chứa nhiều chất béo xấu
Người bị gãy tay nên kiêng những loại thực phẩm chứa nhiều chất béo. Dầu mỡ sẽ khiến cho lượng canxi được hấp thu trước đó trong cơ thể chuyển hóa thành chất bọt và đào thải ra bên ngoài. Điều này khiến cho quá trình lành xương bị ảnh hưởng, vết gãy lâu phục hồi hơn. Do đó, thay vì những món chiên rán nhiều dầu, người bệnh có thể thay thế bằng các món như hấp, luộc, canh… nhằm tăng cường sức khỏe xương nói riêng và sức khỏe tổng thể nói chung.
Bị gãy tay nên ăn gì cho mau lành?
Bên cạnh gãy tay kiêng ăn gì thì vấn đề bị gãy tay nên ăn gì cũng được rất nhiều người bệnh quan tâm. Người bị gãy tay có thể cân nhắc bổ sung vừa đủ các nhóm thực phẩm sau theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng:
1. Bị gãy tay nên ăn thực phẩm giàu canxi
Như chúng ta đã biết, việc bổ sung canxi đầy đủ mỗi ngày không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn tăng sức đề kháng. Khi thiếu canxi cơ thể sẽ trở nên mệt mỏi, đau nhức xương khớp. Những người bị gãy xương tay nếu thiếu canxi cũng khiến cho vết gãy lâu lành hơn. Chính vì vậy, khi bị gãy xương người bệnh cần phải bổ sung đầy đủ canxi cho cơ thể.
Theo nghiên cứu, lượng canxi mà người lớn cần bổ sung mỗi ngày là khoảng 1000 – 1200 miligam. Một số loại thực phẩm cung cấp nguồn canxi dồi dào gồm: sữa, sữa chua, phô mai, củ cải, bông cải xanh, cải xoăn, đậu nành, ngũ cốc, cá ngừ, cá hồi… (1)
2. Vitamin D giúp cơ thể hấp thu canxi hiệu quả hơn
Nếu đang thắc mắc bị gãy tay ăn gì cho mau lành thì nhóm thực phẩm chứa vitamin D chính là đáp án. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi và tích tụ khoáng chất trong xương, hỗ trợ quá trình phục hồi. Theo nghiên cứu, người trưởng thành cần bổ sung ít nhất 600 IU vitamin D mỗi ngày; người cao tuổi (trên 70 tuổi) cần bổ sung ít nhất 800 IU. Ngoài việc phơi nắng 15 phút mỗi ngày, người bị gãy xương có thể bổ sung vitamin D từ lòng đỏ trứng, cá béo, gan, sữa chua, nước cam và sữa tăng cường.
3. Magie giúp tăng cường hiệu quả hấp thu canxi
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ magie cho cơ thể sẽ có tác dụng mang lại hiệu quả tốt đối với người bệnh mắc bệnh xương khớp, đặc biệt là bị gãy xương bởi magie có khả năng biến đổi vitamin D thành dạng hoạt tính nhằm hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi. Đây là thành phần sau canxi có vai trò quan trọng trong quá trình cấu tạo, phục hồi xương bị gãy nhanh chóng. Để tăng cường sức khỏe xương, người bệnh có thể bổ sung magie qua các thực phẩm như tôm, sữa, ngũ cốc, rau xanh, hạnh nhân, các trích, cá chép, cá thu…
Tăng cường bổ sung thực phẩm giàu magie giúp phần xương bị tổn thương nhanh lành hơn
4. Ăn đủ thực phẩm giàu kali, phospho tốt cho người bị gãy tay
Gãy tay kiêng ăn gì, có cần kiêng kali hay photpho (phốt pho) không? Câu trả lời là không. Kali là thành phần giúp trung hòa axit, từ đó sẽ hạn chế được quá trình đào thải canxi ra khỏi cơ thể. Kali, phốt pho là những thành phần rất quan trọng trong việc giúp xương chắc khỏe và làm lành vết gãy xương nhanh chóng.
Kali có thể giúp giảm lượng canxi đào thải qua nước tiểu, hỗ trợ làm lành phần xương bị tổn thương, ngăn ngừa bệnh loãng xương hiệu quả. Người bệnh có thể bổ sung kali cho cơ thể qua một số thực phẩm như cà chua, nước cam, khoai tây, các loại đậu, cá…
Phốt pho cũng là khoáng chất cần thiết cho quá trình lành xương, có trong gan bò, phô mai, yến mạch, lòng đỏ trứng. Tuy nhiên, không nên tiêu thụ quá nhiều phốt pho cùng lúc để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
5. Gãy tay nên ăn thực phẩm giàu protein
Trong cấu trúc xương thì protein đóng vai trò là thành phần thiết yếu. Chính vì vậy, người bị gãy tay cần bổ sung một lượng lớn protein để giúp vết gãy nhanh được hồi phục. Cụ thể, protein sẽ thúc đẩy quá trình hình thành sụn, đồng thời giúp cơ thể hấp thu canxi một cách hiệu quả hơn.
Tuy nhiên, cần cân bằng nguồn protein động vật, thực vật. Ưu tiên nguồn protein có lợi, ít cholesterol xấu như thịt bò nạc, thịt lợn nạc, thịt ức gà, sữa chua, phô mai, đậu ngự, đậu nành, yến mạch, kiều mạch…
6. Người bị gãy tay nên ăn thực phẩm giàu chất sắt
Chất sắt có khả năng hỗ trợ cơ thể tạo ra collagen giúp tái tạo xương. Không những thế, chất sắt còn đóng vai trò quan trọng giúp vận chuyển oxy đến xương giúp đảm bảo sức khỏe xương.
Thiếu chất sắt có thể gây ra chứng thiếu máu do thiếu sắt, dẫn đến quá trình hồi phục sau gãy xương bị chậm lại. Do đó, người bệnh cần tăng cường dưỡng chất thiết yếu này thông qua các nguồn thực phẩm tốt như thịt gà, thịt sẫm màu, bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc, trái cây, rau xanh, trứng…
7. Bổ sung thực phẩm giàu vitamin C
Nếu chưa biết bị gãy tay nên ăn gì cho mau lành thì thực phẩm giàu vitamin C là một trong những lựa chọn mà người bệnh nên cân nhắc. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc sản sinh collagen, tham gia vào quá trình xây dựng cấu trúc xương. Đối với những người bị gãy tay thì collagen sẽ giúp các mô liên kết được với sụn, thúc đẩy hình thành tế bào xương mới, từ đó giúp vết gãy được lành lại nhanh chóng.
Cam, dâu tây, cà chua, bông cải xanh, ổi, ớt… là những thực phẩm giàu vitamin C mà người bệnh có thể bổ sung. Tuy nhiên, để tối ưu hàm lượng vitamin C mà cơ thể có thể hấp thụ, cần lựa chọn thực phẩm tươi. Tránh chế biến ở nhiệt độ cao vì sẽ làm giảm hàm lượng vitamin C có trong thực phẩm.
8. Thực phẩm nhiều kẽm giúp tăng tốc độ lành xương
Giống như vitamin, kẽm chính là dưỡng chất quan trọng của cơ thể con người. Kẽm giúp thúc đẩy vitamin D hoạt động mạnh mẽ, tăng cường khả năng hấp thụ canxi cho cơ thể. Theo chuyên gia dinh dưỡng, kẽm có khả năng giúp đẩy nhanh tốc độ tái tạo và phục hồi phần xương bị tổn thương.
Trong các loại thực phẩm như: gà, thịt bò, tôm, cải xoăn, tỏi, nấm, rau chân vịt… có chứa lượng lớn kẽm. Vì vậy, người bị gãy xương tay có thể bổ sung các loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày để thúc đẩy quá trình lành xương nhanh chóng.
Kẽm là dưỡng chất thiết yếu trong chế độ ăn của người bị gãy tay
Lưu ý: Những loại thực phẩm trên có thể không phù hợp với tất cả các đối tượng. Người bệnh nên thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn cụ thể hơn về vấn đề gãy tay kiêng ăn gì.
Xem thêm:

Các lưu ý trong chế độ chăm sóc và phục hồi sau gãy tay
Ngoài những vấn đề như gãy tay kiêng ăn gì và không nên ăn gì thì người bệnh cũng cần chú ý đến chế độ chăm sóc và phục hồi sau khi bị gãy tay. Bởi quá trình này ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng lành xương khi bị gãy tay. Một số lưu ý về chế độ chăm sóc người bị gãy tay cần lưu ý gồm:

Khi bị gãy tay, người bệnh cần nghỉ ngơi nhiều hơn, hạn chế vận động mạnh để không ảnh hưởng đến vết thương.
Sau khi thăm khám, người bệnh cũng cần phải uống thuốc và tái khám theo đúng chỉ định của bác sĩ.
Để không ảnh hưởng xấu đến vết thương, nên loại bỏ thuốc lá, rượu bia, chất kích thích.
Đối với cánh tay bị gãy, người bệnh nên kê cao lên để không gây ứ máu tĩnh mạch làm tay bị sưng phù.
Ngoài ra, người bệnh cũng nên tập những bài tập nhẹ nhàng để vết thương nhanh lành hơn. Một số bài tập phục hồi tốt cho người gãy xương tay gồm: tập cử động khớp để hạn chế tình trạng khớp bị co cứng, tập duy trì sức cơ để hỗ trợ tăng sức căng của cơ, tập sinh hoạt thông thường. Tuy nhiên, khi tập luyện người bệnh cần phải tham khảo trước ý kiến của bác sĩ, đảm bảo an toàn cho cánh tay bị gãy.

Tư vấn và thiết kế thực đơn cho người gãy tay tại BVĐK Tâm Anh
Để trả lời câu hỏi gãy tay kiêng ăn gì, người bệnh nên thăm khám, trao đổi trực tiếp với bác sĩ chuyên khoa hoặc bác sĩ dinh dưỡng tại các bệnh viện lớn, có chuyên khoa dinh dưỡng như Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh.
Đây là đơn vị đi đầu trong thăm khám, chẩn đoán bệnh lý và xây dựng thực đơn dinh dưỡng dựa trên tình trạng bệnh lý người bệnh đang gặp phải, từ đó hỗ trợ nâng cao hiệu quả điều trị bệnh.
Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh quy tụ đội ngũ y bác sĩ có trình độ chuyên môn cao, nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dinh dưỡng, lên thực đơn cho người bệnh. Đồng thời, bệnh viện cũng đầu tư hệ thống máy móc, trang thiết bị hiện đại, hỗ trợ tối ưu quá trình thăm khám và xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người bệnh.
Để đặt lịch thăm khám, điều trị bệnh tại Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, Quý khách vui lòng liên hệ:

HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH

Như vậy, bài viết đã cung cấp phần nào thông tin giải đáp cho câu hỏi bị gãy tay kiêng ăn gì, gãy tay nên ăn gì và các vấn đề liên quan. Trên thực tế, không phải chế độ ăn uống nào cũng phù hợp với mọi đối tượng. Để đảm bảo hiệu quả và an toàn, người dân nên đến trực tiếp bệnh viện lớn có chuyên khoa dinh dưỡng để được thăm khám và hướng dẫn xây dựng thực đơn theo hướng cá nhân hóa.

Viết lại tiêu đề bằng tiếng Việt kích thích người đọc Bị gãy tay kiêng ăn gì, nên ăn gì cho mau lành, giảm đau? Viết lại bằng tiếng Việt các hashtag kích thích người đọc Bị gãy tay kiêng ăn gì, nên ăn gì cho mau lành, giảm đau?