Những thực phẩm cần ăn để giảm lượng protein trong nước tiểu: Những quy tắc quan trọng về chế độ ăn uống #GiảmProtein #ChếĐộĂnSinhHọc #NênĂnGì

Ăn gì để giảm protein trong nước tiểu là thắc mắc chung của nhiều người bệnh trong quá trình điều trị. Thực tế cho thấy, chế độ ăn uống hàng ngày có tác động rất lớn đến hiệu quả kiểm soát hàm lượng protein cũng như ngăn ngừa tái phát một cách đáng kể. Vì vậy, quá trình lựa chọn thực phẩm mỗi ngày là thực sự quan trọng.

để giảm protein niệu nên ăn gì

Tổng quan về hiện tượng protein trong nước tiểu

Protein là thành phần quan trọng của cơ thể, thực hiện vai trò vận chuyển và trao đổi muối, nước, hormone đồng thời duy trì độ pH cân bằng trong máu. Khi hàm lượng này trở nên dư thừa, tình trạng protein niệu sẽ xảy ra. (1)

Khác với các chất thải thông thường, protein không được lọc thải ra khỏi cơ thể do phân tử quá lớn, không thể di chuyển qua thận. Tuy nhiên, khi cơ quan bị tổn thương do bất kỳ nguyên nhân nào, thành phần này có khả năng rò rỉ vào nước tiểu, gây hại cho sức khỏe.

1. Nguyên nhân của protein niệu

Protein niệu có nguy cơ xuất hiện do một số nguyên nhân điển hính sau:

banner khai trương tâm anh quận 8 mb
  • Thuốc hóa trị, chẳng hạn như: Streptozocin
  • Liệu pháp sinh học, chẳng hạn như: Interleukin-2.
  • Bệnh lý làm rò rỉ protein vào nước tiểu: Đau tủy xương, bệnh lupus ban đỏ hệ thống (SLE), tiểu đường, huyết áp cao mãn tính, nhiễm trùng thận, viêm thận…

2. Triệu chứng Protein niệu

Ngoại trừ trường hợp thận bị tổn thương, người bệnh mắc protein niệu dường như không nhận thấy triệu chứng rõ rệt. Ngoài ra, tùy theo từng nguyên nhân, biểu hiện bệnh là khác nhau. Cụ thể như sau:

  • Protein niệu do tiểu đường: Tình trạng này gây tổn thương thận, xuất hiện với triệu chứng tăng đường huyết (lượng đường trong máu tăng), đi tiểu thường xuyên, đói hoặc khát nước quá mức.
  • Protein niệu do một đa u tủy xương: Triệu chứng thay đổi tùy thuộc vào lượng protein bất thường trong nước tiểu và mức độ nghiêm trọng của bệnh nền, điển hình là đau xương, mệt mỏi.
  • Protein niệu do hóa trị: Mệt mỏi.
  • Protein niệu do tăng canxi trong máu: Thiếu minh mẫn, chóng mặt, buồn ngủ quá mức.
  • Protein niệu liên quan đến nhiễm trùng: Sốt, ớn lạnh.

Một số triệu chứng chung thường gồm:

  • Giảm tần suất đi tiểu, nước tiểu sẫm màu hoặc lẫn máu đỏ, đau khi đi tiểu, tiểu mất kiểm soát.
  • Cơ thể quá mệt mỏi hoặc rất yếu, khó vận động.
  • Sưng bàn chân hoặc mắt cá chân.
  • Nôn hoặc buồn nôn.
  • Chán ăn.
  • Lên cơn động kinh.

dấu hiệu protein trong nước tiểu

Protein trong nước tiểu cao nguy hiểm như thế nào?

Protein niệu là một tình trạng rất nguy hiểm, thường là dấu hiệu cảnh báo ban đầu của bệnh thận mãn tính (tình trạng mất dần chức năng thận, phải phẫu thuật thay thế thận, ghép thận hoặc lọc máu). Protein niệu còn làm tăng nguy cơ tử vong ở người mắc bệnh tim mạch. Một số biến chứng đáng lo ngại phải kể đến gồm:

  • Bệnh tim mạch vành.
  • Bệnh mạch máu não.
  • Xuất huyết tiêu hóa.
  • Bệnh thận tiến triển nghiêm trọng.
  • Tăng đông máu, thuyên tắc huyết khối tĩnh mạch.
  • Phù phổi do quá tải dịch.
  • Nhiễm khuẩn.
  • Tử vong.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, albumin niệu vi lượng làm tăng 50% nguy cơ mắc bệnh mạch vành và 70% đối với bệnh mạch máu não. Trong khi đó Macro-albumin niệu (một loại protein) có khả năng tăng gấp đôi nguy cơ cho cả hai bệnh lý.

protein trong nước tiểu cao nguy hiểm

Tại sao cần giảm lượng protein trong nước tiểu?

Như đã cập nhật, protein niệu thường là dấu hiệu cảnh báo bệnh thận giai đoạn cuối. Nếu tình trạng này không được kiểm soát kịp thời, thận sẽ mất dần chức năng, dẫn đến tổn thương nghiêm trọng và không thể hồi phục. Đó là lý do tại sao ăn gì để giảm protein trong nước tiểu luôn là thắc mắc đặt ra. (2)

Chế độ dinh dưỡng hợp lý có tác động tích cực đến người bệnh, giúp kiểm soát tình trạng protein niệu một cách đáng kể. Điều này góp phần ngăn chặn các biến chứng nguy hiểm về sau.

Nên ăn gì để giảm protein trong nước tiểu?

Ăn gì để giảm protein trong nước tiểu? Dưới đây là một số loại thực phẩm có lợi, người bệnh nên lưu ý thêm vào thực đơn hàng ngày: (3)

1. Thực phẩm giàu chất đạm thực vật (70% thực vật/30% động vật).

1.1 Đậu nành

Đạm động vật nếu ăn vượt quá tỉ lệ quy định cho các bệnh lý ống thận sẽ làm tăng áp suất trong cầu thận dẫn đến giảm tuổi thọ của các nephron, Trong chế độ dinh dưỡng người bệnh chỉ được ăn tỉ lệ cho phép (cá thể hóa điều trị trị dinh dưỡng trên từng người bệnh).

Trong khi đó, nguồn protein thực vật từ đậu nành lại mang đến nhiều lợi ích tích cực cụ thể chúng sẽ làm co tiểu động mạch đến sẽ giúp giảm áp suất trong cầu thận giúp tăng tuổi thọ các nephron, cải thiện chức năng thận. Chú ý cần phải theo dõi vitamin B12 và iod nếu dùng kéo dài.

Thực tế, một nghiên cứu y khoa trên tạp chí Kidney International vào năm 2003 đã chứng minh, chế độ ăn 30% protein từ đậu nành và 30% protein từ thực vật khác mang đến hiệu quả cải thiện đáng kể cho người bệnh.

Không chỉ riêng protein niệu được kiểm soát, chức năng thận cũng trở nên ổn định hơn. Vì vậy, người bệnh nên dùng đậu nành nguyên chất trong thực đơn hàng ngày kết hợp điều trị theo phác đồ bác sĩ để ngăn bệnh tiến triển.

Tuy nhiên, lưu ý quan trọng là cần tránh dùng sản phẩm thịt, phô mai làm từ đậu nành được bày bán sẵn. Những thực phẩm này có nguy cơ chứa nhiều Natri và một số thành phần gây hại khác, không tốt cho sức khỏe cũng như tình trạng bệnh.

1.2 Hạt lanh

Một nghiên cứu vào tháng 12/2003 đã chứng minh khả năng làm giảm protein niệu của hạt lanh. Kết quả cho thấy, loại thực phẩm này làm giảm lượng protein mất qua nước tiểu và kiểm soát tình trạng tổn thương cầu thận hiệu quả.

2. Thực phẩm giàu chất xơ

Người mắc protein niệu nên bổ sung thực phẩm giàu chất xơ mỗi ngày, khuyến nghị tối đa là 55gr/ngày, đặc biệt là rau xanh. Khi thận bị bệnh, chức năng của thận sẽ bị thay đổi dẫn đến tình trạng toan chuyển hóa, tăng phophat máu, tăng kali, tăng huyết áp, loãng xương. Người bệnh cần được cung cấp chất xơ để kiểm soát các rối loạn trên.

Tuy nhiên, với tình trạng protein niệu, người bệnh cần tránh các loại rau củ quả giàu kali chẳng hạn như: cam, khoai tây, rau lá xanh (rau chân vịt, cải xoăn…).

thực phẩm giàu chất xơ

Người bị protein niệu nên hạn chế ăn gì?

1. Thực phẩm chứa nhiều muối (natri)

Khi được chẩn đoán tổn thương thận hoặc mắc protein niệu, người bệnh cần theo dõi lượng natri nạp vào cơ thể mỗi ngày. Cụ thể, người trưởng thành khỏe mạnh nên hạn chế tiêu thụ quá 6g muối (2400mg natri) mỗi ngày, tốt nhất là thấp hơn 3g muối (1.500 miligam Natri) để kiểm soát bệnh lý hiệu quả, trường hợp đặc biệt cần phải điều chỉnh lượng muối theo kết quả xét nghiệm.

Một số thực phẩm chứa nhiều Natri gồm:

  • Phô mai.
  • Dưa muối, cà muối.
  • Đồ đông lạnh, đóng hộp.
  • Bánh quy.
  • Thịt hun khói.

2. Thực phẩm nhiều đường (carbohydrate tinh chế)

Người mắc protein niệu cần quản lý sát sao lượng đường nạp vào cơ thể mỗi ngày. Nồng độ glucose cao liên tục trong thời gian dài là yếu tố hàng đầu gây hại cho thận. Cụ thể, người bệnh nên hạn chế các thực phẩm nhiều carbohydrate tinh chế (đường kính, quả chín nhiều ngọt, mật ong, bánh, kẹo,…) trong thực đơn hàng ngày. Nhóm này đều có nguy cơ làm tăng đường huyết, về lâu dài dẫn đến tổn thương thận nghiêm trọng.

Thay vào đó, người bệnh nên tập trung vào carbohydrate phức có nhiều chất xơ, bao gồm: ngũ cốc nguyên hạt, trái cây ngọt ít, ngọt vừa và rau tươi. Tuy nhiên, nhóm thực vật giàu tinh bột như: khoai tây, ngô… vẫn có khả năng làm tăng lượng đường trong máu khi ăn quá nhiều, cần đặc biệt lưu ý.

2. Thực phẩm carbohydrate phức

Carbohydrate đơn giản và hoặc phức tạp có tác động rất lớn đến lượng đường trong máu. Đây là vấn đề cần lưu ý khi chuẩn bị thực đơn hàng ngày cho người mắc protein niệu, tổn thương thận do tiểu đường.

Lượng carbohydrate dư thừa khi nạp vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành chất béo gây hại. Do đó, chế độ ăn nên chứa khoảng 50% carbohydrate và tránh tiêu thụ đường tối đa.

3. Thực phẩm giàu protein từ động vật

Thực phẩm giàu protein động vật bao gồm tất cả các loại thịt. Chế độ ăn uống của người mắc protein niệu có tỉ lệ protein chiếm khoảng 10-15% tổng mức năng lượng trong 1 ngày. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy việc hạn chế protein từ động vật trong chế độ ăn hàng ngày có thể kiểm soát bệnh lý đáng kể, bao gồm cả các vấn đề tổn thương thận.

4. Thực phẩm giàu magie

Chế độ ăn uống dư thừa magie sẽ khiến tình trạng protein niệu thêm nghiêm trọng. Người bệnh nên hạn chế tiêu thụ các thực phẩm sau:

  • Socola.
  • Bơ.
  • Sữa động vật chứa nhiều magie.

thực phẩm giàu magie

Một số lưu ý giúp giảm lượng protein trong nước tiểu tốt hơn

Cách tốt nhất để kiểm soát lượng protein trong nước tiểu là thực hiện theo đúng phác đồ điều trị của bác sĩ. Một số giải pháp hữu ích đi kèm bao gồm:

  • Kiểm soát lượng đạm, muối, carbohydrate trong trong thực đơn hàng ngày.
  • Ăn nhiều chất xơ để giảm cholesterol và điều chỉnh lượng đường trong máu ổn định.
  • Tập thể dục đều đặn, ít nhất hai giờ mỗi tuần.
  • Kiểm tra lượng đường trong máu định kỳ.
  • Từ bỏ thói quen hút thuốc lá thuốc lá.
  • Tránh tự ý dùng các loại thuốc chống viêm không steroid (NSAID) khi chưa được bác sĩ khuyến nghị.

Các phương pháp xét nghiệm protein trong nước tiểu

1. Xét nghiệm nước tiểu

Xét nghiệm nước tiểu thường được chỉ định đầu tiên trong chẩn đoán protein niệu. Sau khi kiểm tra dưới kính hiển vi, bác sĩ sẽ phát hiện được các tế bào, tinh thể hoặc cấu trúc bất thường. Đây đều là những dấu hiệu chính xác của bệnh thận, cần điều trị kịp thời.  Nếu sau hai hoặc nhiều lần phân tích thấy nước tiểu lẫn protein, bác sĩ sẽ xác định hàm lượng cụ thể để đưa ra kết luận chính xác nhất.

2. Xét nghiệm máu

Bác sĩ cũng có thể yêu cầu xét nghiệm máu để kiểm tra khả năng hoạt động của thận (hay còn gọi là xét nghiệm chức năng thận). Phương pháp cụ thể là đo nitơ urê trong máu (BUN) và creatinine, sau đó tính toán mức độ hoạt động của cơ quan bằng công thức xác định tốc độ lọc cầu thận.

3. Sinh thiết thận

Bác sĩ cũng có thể chỉ định sinh thiết thận để chẩn đoán chính xác tình trạng protein niệu. Trong quá trình này, một mẫu mô nhỏ từ cơ quan sẽ được lấy ra và mang đi soi chiếu dưới kính hiển vi. Người bệnh sẽ được gây tê trong suốt thời gian tiến hành, hầu hết đều có thể hoạt động bình thường vào ngày hôm sau, ngoại trừ tập thể dục và mang vác nặng.

sinh thiết thận

Điều trị protein trong nước tiểu

Tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe tổng thể của người bệnh, bác sĩ sẽ chỉ định sử dụng một số loại thuốc nhất định để kiểm soát bệnh lý hiệu quả, chẳng hạn như:

  • Thuốc kháng sinh dạng thuốc viên hoặc tiêm tĩnh mạch: Bactrim, Ciprofloxacin…
  • Tiêm Insulin đối với người bệnh mắc suy thận hoặc tăng nitơ trong máu do bệnh tiểu đường.
  • Thuốc chống tiểu đường.
  • Thuốc chống đái tháo đường.

Tác dụng phụ của những loại thuốc này có thể khác nhau, nhưng phổ biến nhất thường gồm:

  • Tụt đường huyết.
  • Sút cân.
  • Thay đổi mức cholestreol.
  • Buồn nôn.
  • Chán ăn.
  • Tiêu chảy.
  • Rối loạn đường ruột.

Làm thế nào để phòng ngừa protein niệu?

Tình trạng protein niệu không thể ngăn ngừa tuyệt đối, chỉ có thể kiểm soát thông qua việc thay đổi lối sống và chế độ ăn uống hàng ngày. Điều quan trọng là cần

Cụ thể như sau:

  • Xây dựng chế độ ăn ít chất đạm.
  • Hạn chế lượng muối trong thực đơn hàng ngày để kiểm soát huyết áp ở mức hợp lý.
  • Ăn nhiều chất xơ để làm giảm cholesterol và điều chỉnh lượng đường trong máu.
  • Tập thể dục và vận động đều đặn, ít nhất hai giờ mỗi tuần.
  • Thường xuyên kiểm tra lượng đường trong máu.
  • Bỏ thuốc lá.
  • Tránh tự ý dùng các loại thuốc chống viêm không steroid (NSAID) trừ khi được bác sĩ khuyến nghị.

phòng ngừa protein trong nước tiểu

Trung tâm Tiết niệu Thận học, Khoa Nam học – Tiết niệu của Hệ thống BVĐK Tâm Anh quy tụ đội ngũ các chuyên gia đầu ngành, Nội khoa và Ngoại khoa, giỏi chuyên môn, tận tâm.

Nhà giáo nhân dân GS.TS.BS Trần Quán Anh, Thầy thuốc ưu tú PGS.TS.BS Vũ Lê Chuyên là những cây đại thụ trong ngành Tiết niệu Thận học Việt Nam. Cùng với các tên tuổi Thầy thuốc ưu tú TS.BS Nguyễn Thế Trường, Thầy thuốc ưu tú BS.CKII Tạ Phương Dung, TS.BSCC Mai Thị Hiền, TS.BS Nguyễn Hoàng Đức, TS.BS Từ Thành Trí Dũng, ThS.BS.CKI Nguyễn Đức Nhuận, BS.CKII Nguyễn Lê Tuyên, ThS.BS Nguyễn Tân Cương, BS.CKII Đinh Cẩm Tú, BS.CKII Ngô Đồng Dũng, BS.CKII Võ Thị Kim Thanh ThS.BS Tạ Ngọc Thạch, BS.CKI Phan Trường Nam…

Các chuyên gia, bác sĩ của Trung tâm luôn tự tin làm chủ những kỹ thuật mới nhất, phát hiện sớm và điều trị hiệu quả các bệnh lý về thận, đường tiết niệu, giúp người bệnh rút ngắn thời gian nằm viện, hạn chế nguy cơ tái phát, nâng cao chất lượng cuộc sống.

Với hệ thống máy móc, trang thiết bị hiện đại hàng đầu trong nước và khu vực; Phòng mổ đạt tiêu chuẩn quốc tế; Cùng với khu nội trú và dịch vụ cao cấp 5 sao… Trung tâm Tiết niệu Thận học nổi bật với các dịch vụ thăm khám, tầm soát và điều trị tất cả các bệnh lý đường tiết niệu. Từ các thường gặp cho đến các cuộc đại phẫu thuật kỹ thuật cao.

Có thể kể đến phẫu thuật nội soi sỏi thận, ghép thận, cắt bướu bảo tồn nhu mô thận; cắt thận tận gốc; cắt tuyến tiền liệt tận gốc; cắt toàn bộ bàng quang tạo hình bàng quang bằng ruột non; cắt tuyến thượng thận; tạo hình các dị tật đường tiết niệu… Chẩn đoán – điều trị nội khoa và ngoại khoa tất cả các bệnh lý.

Để đặt lịch khám và điều trị với các chuyên gia đầu ngành tại Trung tâm Tiết niệu Thận học, Khoa Nam học – Tiết niệu Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, quý khách có thể đặt hẹn trực tuyến qua các cách sau đây:

Trên đây là tổng hợp tất cả các thông tin hữu ích giải đáp thắc mắc ăn gì để giảm protein trong nước tiểu. Hy vọng thông qua những chia sẻ này, người bệnh sẽ chủ động xây dựng thực đơn hợp lý để đẩy nhanhh quá trình phục hồi, tránh tình trạng tiến triển nghiêm trọng hơn.

Những thực phẩm cần ăn để giảm lượng protein trong nước tiểu: Những quy tắc quan trọng về chế độ ăn uống #GiảmProtein #ChếĐộĂnSinhHọc #NênĂnGì


Khám phá thêm từ Tình yêu và kiến thức

Đăng ký để nhận các bài đăng mới nhất được gửi đến email của bạn.

Gửi phản hồi

Xem chi tiết ở đây

Khám phá thêm từ Tình yêu và kiến thức

Đăng ký ngay để tiếp tục đọc và truy cập kho lưu trữ đầy đủ.

Tiếp tục đọc